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A mandioca é uma planta tuberosa, uma raiz rica em amidos, consumida em vários países. Com a facilidade em se adequar aos vários tipos de ambientes, esse alimento é cultivado em vários lugares do mundo, além de saboroso.
O curso de processamento da mandioca está sendo realizado na Praça da República, ofertado gratuitamente pela gestão municipal. Sempre visando a profissionalização dos nossos jovens, a Prefeitura de Valença segue investindo e promovendo oportunidades.
